宿州卤商用大型炖锅品牌来电垂询 国龙厨房设备制造

卤商用大型炖锅品牌

卤商用大型炖锅品牌自动化程度高，无需人工翻炒，机械搅拌更均匀，温度控制精细，可以爆炒，蒸煮，闷炖适合多种烹饪工艺的完成和控制。

卤商用大型炖锅品牌加工量大，升温快，翻炒入味更到位，锅体自动化翻转出料***干净。卤商用大型炖锅品牌可以大幅度提升人员的产出效率，降低工作人员的劳动强度，保温效果可以改善厨房的油烟闷热环境。

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卤商用大型炖锅品牌安全阀

安全阀及压力表，压力表指针摆动要比瞬时的蒸汽压力反应慢，蒸汽充到夹层内一段时间后压力表的指针才能正确反应压力大小。蒸汽压力超过安全阀设定的泄压压力安全阀就会泄压，客户在使用过程中一定要了解夹层锅的工作压力大小和管路的蒸汽压力大小是否匹配，以夹层锅的铭牌或图纸规定压力大小为压力使用依据。严禁超压使用，超压时管路需要安装减压阀来变更压力大小以适应夹层锅。安全阀要不定期的进行安全检查（开启手柄检查安全阀是否工作正常）。卤商用大型炖锅品牌功能：炒制火锅低料，炒制火锅油料，熬制炼油，炒肉酱，只要达到料与油1：1比例以上的酱料炒制效果更好。

卤商用大型炖锅品牌结构

卤商用大型炖锅品牌:是利用高温蒸汽直接煮食，简单、快捷、健康、、、、、、的饮食锅具。可蒸煮焖炖涮煲多种烹饪方式，一般常用餐饮做法是:上蒸食材下煮粥，优点:不烧焦，无油烟，营养好，健康美味，口感鲜嫩、、、

锅具包含有:蒸汽主机、陶瓷锅或不锈钢锅+蒸汽喷头、蒸片、锅盖。主机旁放一个装满水的水桶，接上水管，插上电源，马上可开动。