蒸煮锅定制的行业须知「在线咨询」

蒸煮锅定制如何使用与保养

      1. 根据工艺的压力参数可自行调节安全阀压力。

      2. 导热油温度小于150℃，适时调整。

      3. 物料加热完成后从锅底排放收集。

      4. 各班次使用前应在设备转动处加油润滑，锅体面上部件采用熟菜油为好，其他各处采用30﹟~40﹟机械油。

      5. 操作完成后先切断电源，及时加冷水于锅内，以保护电热棒。

      6. 进出油管如漏油应及时添加更换填料。

国龙机械***生产蒸煮锅定制。

蒸煮锅定制有什么特别之处

适合各种不同的包装物：由于在降温过程中，不是直接向锅内注入凉水，所以对于易碎的玻璃瓶包装，可以采取柔和的降温速度，避免由于温差过大引起瓶的破碎。这一特点也适合贝类的内容物，如蛤类，降温温差太大，或升温温差太大都会引起壳的破碎。

　控制系统

　　A、利用屏幕进行触摸控制，而不是开关。

　　B、图表平板，不是刻度表。

　　C、所有时段均由模拟感应器和自动阀控制。

　　D、可以从单一杀菌工艺切换成多阶段杀菌工艺。

　　E、压力和温度呈数字化显示。

　　F、所有的过程都被记录在磁盘上。

　　完善的压力控制，适合含气包装的杀菌：我们已获得的压力平衡系统对内含气包装的杀菌至关重要，尤其是在升温或降温阶段，需要准确的压力控制。“PACKACE”控制系统可对处理罐内的温度和压力进行连续监测，并对罐内压力进行校正以便使其与包装内的压力相应。对于内含任何百分比的填充空气或气体的包装，或者在真空下密封的包装均可进行杀菌处理，而不会使包装或其内容物受到破坏或变形。如果消费者们对于蒸煮锅定制有着十分详细的了解，或者说在选购的时候清楚应该怎么进行挑选的话，其实也不需要进行过多的咨询，只要选择可靠的销售商家就可以了。本系统不同于其它系统，可将适用于任何产品的各种压力模式预先编制成程序输入计算机中。国龙机械***生产蒸煮锅定制

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夹层锅加导热油时,建议购买320度油温的导热油,这样可以迅速提高油温,提高工作效率,加油前先堵住排油口,加油量到溢流口下4 ~5cm为宜,然后在加热前用阀门封好一边溢流口,另一边先接一个导管导流加热时可能流出多余导热油到一个桶内,使用4 ~5次后方可用阀门封上。我们每天都是需要对厨具进行清洗的，夹层锅也不例外，在清洗的时候是需要按照实际的使用情况来进行操作的，如果出现了锈蚀或者是其他的物质，是需要***行浸泡然后再根据实际的情况进行擦洗。

夹层锅主要分类

1、按结构形式分为：可倾式夹层锅、立式（固定）夹层锅结构

2、按加热方式分为：电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电磁加热夹层锅。

3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。

4、夹层锅按密封方式可分为：无盖型、平盖型、真空型。