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立式蒸煮锅定制信赖推荐「多图」

发布时间:2022-01-20 22:12:00        作者:国龙











立式蒸煮锅定制



1、电加热锅是通过电热管加热导热油来进行传热的,在加热过程中首要保证的是通气阀的通畅,夹层里面绝1对不能有压力。

2、电热管的使用一般需要3-5个月就要清理一次。清理时关闭通气阀,把锅体反方向往后摇,摇到锅口向下方向保证拆下电热管时夹层里面的导热油不要流出来。清理掉电热管上面的积碳,再把螺丝重新上好拧紧就行了。

3、导热油随着设备的使用会消耗的,一般情况下需要半年就要补充一部分,补充到内外锅连接焊缝处往下10公分左右就可以。随着导热油内积碳的堆积和热效率的下降,设备正常使用一年就需要更换新油,建议客户到卖液压油或润滑油脂的地方咨询购买,导热油标号300以上的都可以,不限厂家。3、省炸油,利于环保产品解决了传统油炸机过热干燥致使油大量挥发问题。

4、电加热导热油锅采用380v电压,设备功率在12kw以上,要保证外接主线能够满足设备功率要求。





立式蒸煮锅定制特色搅拌装置

立式蒸煮锅定制的特色搅拌装置

搅拌刮片采用聚四氟材质,凡接触食品部分皆为0Cr18Ni9不锈钢制造并进行抛光处理。

搅拌方式采用特殊的倾斜式传动,使用的立式蒸煮锅定制与锅体充分接触。搅拌系统采用自转公转相结合的方式,其传动比为不整数传动比,保证锅内无任何搅拌盲点。

该系列设备自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转,免拆装搅拌器,再利用液压推力倾翻锅体,易于进出原料节省人力,采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀加热提高热量,具有易于操作,工作,耗能低,使用寿命长,结构紧凑,维修方便等特点,是性能优良的食品加工设备。2、疏水器,疏水器安装时一定要保证上面的箭头方向指向外端(与连接的丝头方向相反),正常使用的疏水器出现排水或者排气不通畅,需要考虑疏水器的滤网堵了,卸下疏水器清理滤网就可以。

该行星搅拌装置是国龙机械1具特色的搅拌装置之一。可用于豆沙莲蓉阿胶这类高粘度物料的搅拌,可用于火锅底料、辣椒酱等这类酱料的翻炒,也可用于大型饭店、职工食堂等这类大量炒菜的厨房。


一、先检查新锅里外是否贴有标签,如果有,得把标签撕去。有的标签粘贴紧难手撕去,此时可以在标签上滴几滴风油精,等风油精完全被标签吸湿后,就很容易撕掉了。二、在湿棉抹布上滴两滴洗洁精(大众品牌即可),用抹布里里外外擦试锅体。三、锅盖也要擦。四、别忘记了擦锅底部位。五、清水冲洗(一定要冲洗才能***冲去洗滴净哦)。六、往锅里倒入开水和少许白醋,摇晃锅体,让醋水清洗到内锅每个部位。七、用吸水纸擦干锅。4、整个灭菌过程采用PLC全自动线性控制,罐内热分布温度控制在±0。八、放心的用锅烧煮你喜欢吃的任何东东啦。


400L立式蒸煮锅定制外加搅拌横梁一根,用M12螺栓紧固,在搅拌立柱中央位置,并与搅拌器成90度夹角。

  搅拌弯管与锅壁的间隙,400L的为3mm,500L的为4mm,锅铲采用螺旋固定,并将固定板焊接在弯管上,锅铲与夹层锅立式蒸煮锅定制的夹角接近于30度。

  立式蒸煮锅定制的轴肩中心距与锅沿水平面的高度,400L的为320mm,500L的为320mm;立式蒸煮锅定制的轴肩中心距与地面高度,400L的为800mm,500L为810mm;

  腿子用δ=3mm厚的不锈钢板折弯。


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