枣庄自动旋转炒锅品牌常用指南「国龙」

自动旋转炒锅品牌的介绍

首先要将复杂的中国菜烹饪工艺与动作进行分解与定义，并用机器人专.业与烹饪专.业均能理解的语言进行描述；在此基础上，找出中国烹饪的***工艺与***动作；●请保持“防溢电极”与锅盖通气孔处无饭菜残渣粘连，以免引起工作不正常●锅盖手柄及锅盖部分请勿直接用水冲洗或放入水中浸泡，防止短路，造成故障。 之后设计自动旋转炒锅品牌运动系统，包括锅具动作机构、送料机构、火控机构、出料机构等；研制出的机器人掌握中国烹饪工艺的“十八般武艺”，能顺溜地晃锅、颠勺、划散、倾倒，还能娴炒、爆、煸、烧、熘等。

自动旋转炒锅品牌的应用说明

自动旋转炒锅品牌开放式外观，、菜肴质量好，适用于餐标较高的中型食堂，自助餐、快餐店等经营场所。交大引进了两台节能“炒菜机器人”。据初步统计,与普通灶台相比,机器人“大厨”可节省水和燃气一半左右,油烟排放量减少八成以上。北交大目前所有食堂的灶具都已更换成节能灶具。自动旋转炒锅品牌容器内部表面经镜面抛光处理，外部表面根据客户的要求，可抛光、磨砂或喷砂等多种处理方式，符合GMP规范的卫生标准。小锅、大锅和蒸灶的节能效率分别在50%、22%和28%。

自动旋转炒锅品牌的发展历程

2002年完成第壹个烹饪机器人发明； 

2006年烹饪机器人项目通过烹饪大师的团鉴定；烹饪机器人应邀参加“第八届高新技术交易会”；承担国家863重点项“用于助老助残的烹饪机器人（2006AA040205）”；

自动旋转炒锅品牌的特色

1、微电脑标准控火候：采用微电脑控温，以实现每道菜的人性化、标准化烹饪，确保菜色鲜艳，口味纯美。采用***控制，使整个炒菜过程中无油烟产生。

2、滚筒式立体式加热：采用立体加热的方式，锅温提升快、热渗透强且受热均匀，而且节省电量高达60%。

国龙机械的自动旋转炒锅品牌引进***的生产工艺及设备加工制作，造型美观、结构***，采用SUS304材料制作。