贵州饭店炒菜机定制的行业须知「国龙」

饭店炒菜机定制的应用说明

饭店炒菜机定制开放式外观，、菜肴质量好，适用于餐标较高的中型食堂，自助餐、快餐店等经营场所。而在中国迈向现代化的进程中，人们的饮食正在或者已经完成了从吃饱向吃好的转变，人们有理由和能力要求生活水平实现质的飞跃。交大引进了两台节能“炒菜机器人”。据初步统计,与普通灶台相比,机器人“大厨”可节省水和燃气一半左右,油烟排放量减少八成以上。北交大目前所有食堂的灶具都已更换成节能灶具。小锅、大锅和蒸灶的节能效率分别在50%、22%和28%。

饭店炒菜机定制在学校餐厅的应用

一学校餐厅负责人介绍说，以往学校每学期定期组织学生代表对食堂进行监督，并且随时接受学生的投诉。首先这个产品在使用的时候肯定是十分的***的，而且效果也是不错的。以前因为口味咸淡的问题，食堂也接到过不少学生的意见。而使用饭店炒菜机定制后，因为每道菜谱都是提前输入了合适的材料和佐料的配比，每次炒菜，机器人会根据炒菜的分量，自动生成菜量和配料。国龙机械的饭店炒菜机定制引进***的生产工艺及设备加工制作，造型美观、结构***，采用SUS304材料制作。

饭店炒菜机定制的各项作用

（1） 搅菜系统：在电炒锅底部中心设置有一台微型立式电机，通过耦合传动，带动在内炒锅里的搅柄作间歇匀速转动，实现翻炒。

（2） 鼓气系统：用于在炒菜过程中对锅内的补1气，达到菜的色鲜味美。

（3） 显示板：用于设置烹制时间和方式，显示和提示工作状态。

（4）外壳：由主体外壳和上盖组成，用于安装各内部器件，并起保温隔热、过滤和密封作用。

饭店炒菜机定制的安全事项

国龙机械在此提醒用户，一定要注意日常使用的安全。另一方面，正是由于本产品不产生油烟、蒸汽、味道、飞溅、滴落等现象，相对来说，就是减少了食用油的用量，并有效保持了烹制食物的营养成分以及操作环境和加工食品的卫生。● 进风口和出风口请勿插入铁丝、螺钉等导电物体，防止发生触电危险和影响机器正常工作；● 请使用本机所配置的不锈钢锅具，严禁将其他锅具放入锅套内，否则可能引起危险；饭店炒菜机定制容器内部表面经镜面抛光处理，外部表面根据客户的要求，可抛光、磨砂或喷砂等多种处理方式，符合GMP规范的卫生标准