国龙食品机械加工(图)-可倾式蒸煮锅厂家-可倾式蒸煮锅

可倾式蒸煮锅的特色搅拌装置

搅拌刮片采用聚四氟材质，凡接触食品部分皆为0Cr18Ni9不锈钢制造并进行抛光处理。

搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的可倾式蒸煮锅与锅体充分接触。搅拌系统采用自转公转相结合的方式，其传动比为不整数传动比，可倾式蒸煮锅厂家，保证锅内无任何搅拌盲点。

该系列设备自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转，免拆装搅拌器，再利用液压推力倾翻锅体，易于进出原料节省人力，采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀加热提高热量，具有易于操作，工作，耗能低，使用寿命长，结构紧凑，可倾式蒸煮锅定制，维修方便等特点，是性能优良的食品加工设备。

该行星搅拌装置是国龙机械1具特色的搅拌装置之一。可用于豆沙莲蓉阿胶这类高粘度物料的搅拌，可用于火锅底料、辣椒酱等这类酱料的翻炒，也可用于大型饭店、职工食堂等这类大量炒菜的厨房。

导热油夹层锅也叫电加热夹层锅，是采用耐酸耐热的 304 不锈钢制造 ， 配有压力表和安全阀、电控箱。设备美观、安装容易、操作方便、。

可倾式蒸煮锅特性：导热油夹层锅以 380V 电力为热源，可倾式蒸煮锅多少钱，夹层内装电热棒、电热偶及导热油（自配），1高可以达到 320 度，有电控箱控制，内配备自动温度控制系统。电加热夹层锅具有受热面积大 ， 加热均匀，热，液体沸腾时间短，加热温度容易控制等

可倾式蒸煮锅的特点

1、 油、水、动物油的比重不同的原理在工作过程中产生自然分层，动物油脂沉入植物油下层，可倾式蒸煮锅，从根本上解决了传统油炸机中残渣、动物油脂、反复油炸使炸油酸化碳化而变质的问题。

2、 对植物油层加热有效控制上下油层对流，从而确保各种油层纯净，所炸食品色香味俱全、外观美观，提高了产品品质。

3、 省炸油，利于环保产品解决了传统油炸机过热干燥致使油大量挥发问题。油水混合技术使油层下面的水不断产生少量蒸汽，并透入油层给炸油补充水分，从而抑制油不大量挥发；中部加热工艺可根据需要控制温度，有效缓解炸油的过氧化程度，抑制酸价的产生，从而延长了炸油的使用周期，减少浪费，比传统油炸机节省油50%以上。

4、 用植物油与动物油的比重关系，使油炸类食品浸出的动物油自然沉入植物油下层，这样上层工作油始终保持纯净，可同时炸制各种食品，互不串味，一机多用，可增加您的经营品种。

5、本机装有***的自动温控装置，油温在常温至240度之间任意调节。抑制因高温而遭成的油的过氧化和酸化。