国龙夹层锅(图)-压力蒸煮锅批发-压力蒸煮锅

 压力蒸煮锅的日常使用及维护

1、 压力蒸煮锅万向阀，燃气锅的万向节工作原理同蒸汽锅的基本相同，出现问题的解决方法也是一致的。

2、   涡轮蜗杆、轴承瓦座的使用及相关维护也同蒸汽锅相同。

3、   燃气压力问题，压力蒸煮锅直销，不同的气源（液化气或）以及各地的差异，燃气压力是不同的，我们厂内选用的炉头适应大部分地方，但是在有些区域压力过大或过小，表现为压力小，火焰软，火焰多为红色，可请客户通过增大燃气压力或者就要把出气喷嘴的孔钻大些。

不要用炒锅熬制粘稠的膏滋食品。

炒锅内壁有色彩的则不宜存放酒、醋及酸性饮料和食物。

炒锅的材质特殊，要等到炒锅冷却后再清洗。而且不能用洗洁精浸泡，避免污水渗入炒锅的毛细孔中，怎么洗也洗不掉。洗好的炒锅要等到水分完全干后才可以收起来，不然它可能会长黑斑霉菌的。

另，压力蒸煮锅多少钱，新铁锅在使用前要先除去铁锅的怪味。可以在锅里加上盐，将盐炒成黄色，然后在锅内加水和油再煮开。要除掉腥味，可在锅内放少许茶叶，加水煮一下。如要除铁味，则可放些山芋皮煮一下。

使用反压力杀菌，即是用压缩空气通入锅内增加压力，防止罐头凸罐和跳盖，压力蒸煮锅，其操作情况分述如下：由于压缩空气是不良导热体，况蒸汽本身又具有一定的压力。因此，在杀菌时升温过程中，不放进压缩空气，而只在达到杀菌温度后处于保温时，才开放压缩空气入锅内，使锅内增加 0.5 ～ 0.8 个大气压。特经过杀菌后，降温冷却时，停止供应蒸汽，将冷却水压入喷水管。由于锅内温度下降，蒸汽冷凝，而使锅内力降低采用压缩空气的压力来补偿。