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卤商用大型炖锅电汽两用杀菌锅的产品结构及操作要点

产品结构：杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。卤商用大型炖锅锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，密封可靠，卤商用大型炖锅定做，使用寿命长。

操作要点

（1）卤商用大型炖锅的操作工艺指标及1高工作压力，1高工作温度。

（2）卤商用大型炖锅的操作方法与程序和注意事项。

卤商用大型炖锅设备特点：

1)减少蒸汽消耗，蒸汽、雾化后的杀菌水在杀菌釜内直接进行热混合，卤商用大型炖锅，提高升温降温的速度。

2)少量的工艺用水快速循环，卤商用大型炖锅哪家好，快速达到预定杀菌温度。

3)水从不同角度喷射，蒸汽、空气和水混合对流，形成的温度分布。

4)低噪音，创造安静、舒适的作业环境。

5)杀菌用水采用软化水（可选项）避免工艺用水水质问题造成外包装沾染污垢

杀菌锅工作原理

杀菌锅工作原理

卧式杀菌锅是利用压缩空气作压力的圆筒体杀菌设备，卤商用大型炖锅价格，其锅盖锁紧型式是采用自锁楔块啮合方法，开闭起动方便，适应于罐头、饮料对马口铁罐和玻璃罐头的杀菌处理工作。

杀菌锅结构杀菌锅结构

锅体---包括锅身、锅盖、安全连锁装置、转环、轨道、密封圈、滚轮、锁紧楔块、蒸汽、喷管、冷却水管及闸阀等。