熟食高压蒸煮锅-国龙食品机械-熟食高压蒸煮锅直销

蒸汽加压水浸式杀菌锅的原理

蒸汽加压完全水浸式杀菌锅内所有的容器被完全浸没在水中。水是加热介质，额外的蒸汽是过压源。杀菌锅为卧式。这些杀菌锅有一些特有的测量仪表和操作特性。用泵进行水循环。水通常是通过外部的混合室由蒸汽直接喷入进行加热。蒸汽也是从杀菌锅顶部高出水面处引入进行加压。

       公司生产杀菌锅、夹层锅，可根据用户设计不同样式的杀菌锅，欢迎前来选购！

煎炸食物时，要达到不沾锅底的效果，即先将空锅加热至水弹入锅中会有小水珠立在锅中面是不会被锅具所吸收，然后擦干水渍加油就可达到不粘效果。或者把油倒入锅中，开中水火，熟食高压蒸煮锅定制，等2-3分钟后出现块状油纹时，熟食高压蒸煮锅，即表示油温已达到所需温度。这时放入待煎食物就能起到物理性不粘。需要翻面时，先试着用锅铲轻推食物，如果能推动了，熟食高压蒸煮锅批发，就可以翻一面再煎，如果无法推动，则需要再煎一会再翻面，这样会确保不粘底，并且能保持食物原来形状。

杀菌锅在正常工作中应注意一些操作流程，正确的操作流程会帮助企业更好，更快的生产，也避免了不正确操作，造成的损失或者伤害，下面安泰机械是生产杀菌锅的厂家，下面有技术人员讲一下杀菌锅的使用应严格按照安全操作规程进行工作，具体安全操作规程以下几点：

 （1）杀菌锅的操作工艺指标及1高工作压力，1高工作温度。

 （2）杀菌锅的操作方法与程序和注意事项。

 （3）生产运行中应重点检查项目和部位，以及运行中可能出现的异常现象和防止措施。

 （4）设备停用时的保养方法。