蒸煮夹层锅-国龙厨房设备制造-蒸煮夹层锅厂家

不要用炒锅熬制粘稠的膏滋食品。

炒锅内壁有色彩的则不宜存放酒、醋及酸性饮料和食物。

炒锅的材质特殊，要等到炒锅冷却后再清洗。而且不能用洗洁精浸泡，避免污水渗入炒锅的毛细孔中，怎么洗也洗不掉。洗好的炒锅要等到水分完全干后才可以收起来，不然它可能会长黑斑霉菌的。

另，新铁锅在使用前要先除去铁锅的怪味。可以在锅里加上盐，将盐炒成黄色，然后在锅内加水和油再煮开。要除掉腥味，可在锅内放少许茶叶，加水煮一下。如要除铁味，则可放些山芋皮煮一下。

杀菌锅主要用于食品行业.医1药等各个领域，它有受热面积大，热、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点，所以被广泛使用。

1.一定要配备水1银温度计并且要注意温度计的量程、刻度及安装位置。

２.要配备自动温度记录仪，因为有很多时候厂家为节约成本，都会省略不装。所以在使用时要配备。

３，如果是水杀，一定要安装水循环系统，并在循环管路上安装流量计，指示稳定的流量。

４，对杀菌锅的配备管路大小、管路的布局等等都有要求。

５，蒸煮夹层锅厂家，杀菌锅应定期检查，每半年至少进行一次外部检查，每一年至少进行一次全1面检验，蒸煮夹层锅直销，检验前的准备工作和检验项目，均按“规程”和有关规定进行，检验报告存档备案。

有需要葱、姜或蒜爆香的炒菜，可采用热油热菜的方法，蒸煮夹层锅多少钱，如果是豆类的需加点水，等冒出水蒸汽，开小火煮一小会即可。

不要在空锅内放入盐加热，蒸煮夹层锅，也不要直接在冷水中放入盐，未能充分溶解的食1盐聚集在锅底会导致锅具腐蚀并产生白点。正确的方法是在食物出锅前均匀撒入盐，这样除了无损锅具个，更能够保存食1盐中碘的成份。