新乡蒸煮炖夹层锅-国龙食品机械-蒸煮炖夹层锅品牌

蒸煮炖夹层锅在使用的时候怎么进行升温与保温，本公司作为的蒸煮炖夹层锅厂家，带大家一起来共同学习一下是怎么做到保温与升温的。

1、蒸煮炖夹层锅的升温操作

主要是通入蒸汽（或电或燃气）使锅内的物料温度提高到蒸煮所需温度，蒸煮炖夹层锅品牌，随着温度的提高，加块了物料的蒸煮速度，在升温过程中，通常在升到一定程度时要进行放气操作，其目的在于排除夹层锅内的空气以及松节1油等挥发性物质，蒸煮炖夹层锅厂家，排除锅内的假压，并能减少对纤维素的氧化，放气操作过程是当锅内压力升到额定压力时，即停止通气，并开启放气阀进行放气，当锅内压力降到规定值时，再关闭放气阀，继续通气升温，直到达到1高压力。

2、蒸煮炖夹层锅的保温操作：是指1定1高温度下保持一定时间。

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蒸煮炖夹层锅使用注意事项

1、对安全阀，必须使用公司配置并已经指1定使用的安全阀，不得自行调整。

2、蒸煮炖夹层锅在使用过程中，应经常注意导热油温度变化，蒸煮炖夹层锅定制，通常情况导热油不许超过150℃。（由电控箱控制），适时并注意调整温度; 适当超150℃以上工作时要注意油温、压力变化并做好其他安全措施。

3、立式蒸煮炖夹层锅把物料加热至所需温度后，从锅底放出物料。