夹层卤制锅厂家-福建夹层卤制锅-国龙厨房设备制造(查看)

电加热夹层锅以导热油为热源，电加热夹层锅结构如下

   1、电加热夹层锅设备为系列产品，主要由锅体、夹套、倾翻、搅拌与机架等部分组成。

   2、电加热夹层锅锅体部分由内外锅体焊接而成。内外锅体均采用06Cr19Ni10不锈钢，按GB150-1998规定采用全焊透结构拼焊而成。

   3、可倾翻锅部分由蜗轮、蜗杆、手轮与轴承座等组成。

   4、可倾式机架由油杯、轴承座、支架等组成。

还有一种是燃气加热的，夹层卤制锅品牌，用天然1气等加热（这个也可以考虑，福建夹层卤制锅，时间比较短）

加热的的话，蒸汽夹层锅更适合一些，1好是带压力的（升温快，加工效率提高一些）；而电加热有点慢，就算上了搅拌速度也是更不上；只是适合使用在量少的时候。

加热的过程中的中间也有用杀菌、配料等设备这样的话你用蒸汽的可以提率，而且总体成本也能降低。

      夹层卤制锅使用中体现的功能：

      夹层锅安全、简洁、实用，设备美观、安装容易、操作方便、。使用夹层锅升温快，夹层卤制锅定制，温度高，锅面可达数百度，使物料通过美拉德反应达到炸炒效果。夹层锅燃烧充分，热、锅体受热均匀，与同类产品相比节能40%，燃烧器为环形，环绕锅底，可使用煤气、液化气、天然qi加热。国龙机械生产夹层卤制锅