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山东国龙食品机械有限公司

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山东国龙食品机械有限公司
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德州节能翻转大锅-节能翻转大锅定做-国龙(推荐商家)

询盘留言|投诉|申领|删除 产品编号:474968304                    更新时间:2022-01-19
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  • 主营业务:炒菜机器人,蒸汽/电热/燃气夹层锅,行星搅拌锅,蒸煮锅
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安全操作方法

节能翻转大锅安全操作方法

节能翻转大锅在操作过程中一定要注意安全,节能翻转大锅生产厂家,带大家了解一下安全操作方法,德州节能翻转大锅,如下:

1、外壳必须接地,严禁接触电器元件。

2、通电前必须向炉体内加水、加油,以免烧坏加热管。

3、工作过程中切勿加水,油温高于80℃切勿更换内部水。

4、工作过程中严禁投入含水量大的食物或者一次加载过量食物,以免高温油溢出操作者。

5、当锅体内水位过高时一定通过放油阀排出过量的水,防止溢油现象的发生。

6、设定温度要低于230度,当操作者离开时一定要切断电源。

节能翻转大锅产品结构

节能翻转大锅产品结构

节能翻转大锅为系列产品,主要由锅体、进气、倾翻、搅拌与机架等部分组成。锅体全部采用SUS304不锈钢制作,外锅体焊有排气口。进气部分由万向球头及管路组成。

可倾翻部分由蜗轮、蜗杆、手轮与轴承座等组成。

搅拌部分由电机、摆线针轮减速器,板或支架、延长轴、连接套、浆叶用支承座等组成。转速可变频调速。

可倾式机架由油杯、轴承座、支架与拉杆等组成。

立式机架焊接在外锅体上。

使用保养

1.用中小火做菜:锅具底部采用钢铝钢三层复合底,吸热快,传热均匀,一般烹饪时中火就完全可满足能源需要,无需开大火,节能翻转大锅定做,用中小火做菜的好处是节省能源,锅具又不易发黄发黑。

2.一般小炒用冷锅冷油,即冷锅放入菜后倒入食用油,盖上锅盖,再开中小火。待锅盖边缘有水蒸汽冒出时,就可放入调料搅拌。这样不会破坏食物中的维生素。

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