熟食高压蒸煮锅定制-熟食高压蒸煮锅-国龙食品机械加工

熟食高压蒸煮锅产品结构

熟食高压蒸煮锅为系列产品，熟食高压蒸煮锅厂家，主要由锅体、进气、倾翻、搅拌与机架等部分组成。锅体全部采用SUS304不锈钢制作，外锅体焊有排气口。进气部分由万向球头及管路组成。

可倾翻部分由蜗轮、蜗杆、手轮与轴承座等组成。

搅拌部分由电机、摆线针轮减速器，板或支架、延长轴、连接套、浆叶用支承座等组成。转速可变频调速。

可倾式机架由油杯、轴承座、支架与拉杆等组成。

立式机架焊接在外锅体上。

杀菌锅的分类

从杀菌方式上分为三种：

1、水浴式杀菌：杀菌时锅内食品全部被热水浸泡，通过压力和水泵促进循环，这种方式热分布比较均匀。

2、蒸汽式杀菌：以蒸汽为加热介质，熟食高压蒸煮锅多少钱，直接进行升温。通过机械装置来保持蒸汽与空气混合，使其在杀菌釜内循环。由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点，所以这种方式热分布不是均匀。

3、喷淋式杀菌：该方式分为顶淋式、侧喷式、全喷式。这种方式是采用喷嘴和喷淋管将热水喷射出雾状波浪形热水至食品表面，温度均匀无死角。水通过换热器进行加热和冷却，升温和冷却速度迅速，能高1效、全1面的对产品进行杀菌。

熟食高压蒸煮锅的作用

夹层锅又叫做夹层蒸气锅或蒸煮锅，它的锅体是非常巨大的，可以一次性蒸煮很多人吃的饭菜，不管是做菜还是熬汤，它的效率要远比一般的大锅更高，所以广受大家的追捧。

1.新买来的夹层锅使用前要先除去味：可以在锅里加上盐，熟食高压蒸煮锅，将盐炒成黄色，然后在锅内加水和油并煮开。

2.刷锅时也应尽量少用洗涤剂，以防食油“保护层”被刷尽。

3.刷完锅后，还要尽量将锅内的水擦净，以防生锈。

4.如果有轻微的锈迹，可用醋来清洗。

我公司生产的熟食高压蒸煮锅，质量好，，欢迎来厂洽谈工作。