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山东国龙食品机械有限公司

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山东国龙食品机械有限公司
第9年 |    
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蒸煮锅定制-国龙食品机械-蒸煮锅

询盘留言|投诉|申领|删除 产品编号:475365379                    更新时间:2022-01-21
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  • 主营业务:炒菜机器人,蒸汽/电热/燃气夹层锅,行星搅拌锅,蒸煮锅
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蒸煮锅加热

用电炉或煤气加热,蒸煮锅多少钱,并同时打开排气阀,使水沸腾以排除锅内的冷空气。待冷空气完全排尽后,关上排气阀,让锅内的温度随蒸汽压力增加而逐渐上升。当锅内压力升到所需压力时,控制热源,维持压力至所需时间(在温度或者压力达到所需时,一般为121℃,0.1MPa)需要切断电源),停止加热。当温度下降时,再开启电源开始加热,使温度维持在恒定的范围之内。因为温度太低达不到灭菌效果,太高可能会出危险。现在市场上手提灭菌锅实现了控制自动化,不过因为灭菌压力比较大,蒸煮锅批发,1好还是有人在现场比较保险)

如今,锅的种类可真不少,按材料分就有铁锅、铝锅、砂锅、不粘锅、不锈钢锅。咱中国老百姓有句俗话:做什么饭,蒸煮锅,用什么锅。其实,不仅做饭要如此,我们洗锅养锅也要根据锅的不同材质来进行操作。不当的马虎的操作会降低锅的使用寿命。一口新买来的锅,初次使用有讲究吗?当然有。无论哪种锅淘来后,是我们以为的用水洗洗就可以直接煮食,它必须经过一个养锅的程序,才能,才能长时间保持原有的光泽。

杀菌锅特点:

1、杀菌效果好,杀菌锅锅内采用热水对流循环设计,温度分布均匀,确保产品杀菌品质一致性。

2、锅体采用不锈钢制造,符合食品卫生要求,抗腐蚀性好,卫生美观,设备使用寿命长。

3、升温时间短,由于事先对热水罐中水充分加热,当开始对杀菌锅中产品杀菌时,只需将热水罐中热水注入杀菌锅,同时加入蒸汽,使升温时间缩短。

4、采用屏操作,PLC自动控制整个杀菌过程,从给水、升温、杀菌、冷却到杀菌结束全部自动化,蒸煮锅定制,无需人工操作。

5、温度、压力等参数采用进口仪表控制调节,控制精1确,可防止包装容器的变形、破损等事故发生。

6、记录仪详细记录过程参数,以备质量检查时参阅。

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